C’est bientôt l’heure des réunions de famille et d’amis où la nourriture est le protagoniste principal. Il est important de profiter de ces fêtes et repas et de ne pas se priver , mais toujours avec modération et d’essayer de compenser le soir ou le lendemain , non seulement avec de la nourriture mais avec des boissons .
Les produits que nous consommons habituellement pendant les vacances de Noël sont les fruits de mer , les canapés , les friandises et les boissons alcoolisées et/ou non alcoolisées . Le plus intelligent est de contrôler les quantités , de ne pas manger trop vite et de compenser .
Nous vous recommandons d’essayer de suivre ces conseils :
- N’arrivez pas aux repas avec une grande faim : il est préférable de commencer la journée avec un bon déjeuner dans lequel il n’y a pas de produits comme les pâtisseries industrielles , et où les protagonistes sont les céréales complètes et les fruits . En milieu de matinée ou en milieu d’après-midi, avant le déjeuner ou le dîner , mangez des noix ou des fruits .
- Servez une petite quantité et essayez de ne pas répéter : une astuce infaillible est de choisir la taille du plat . Si nous choisissons de petites assiettes pour nous servir, nous réduirons considérablement les quantités excessives , en plus de manger lentement .
- Les fruits de mer, meilleurs cuits à la vapeur : C’est un incontournable des menus de Noël , mais si on choisit des fruits de mer en coquille , ils contiennent moins de cholestérol que les autres. Si nous ne pouvons pas choisir une autre option que le homard et les crevettes , la cuisson à la vapeur réduira toujours les calories .
- Alcool avec modération : Une grosse erreur est de mélanger différents types de boissons alcoolisées , par exemple en commençant par un apéritif , puis du vin pendant le repas et du cava avec des desserts . L’idéal est de toujours boire la même quantité , et de ne pas abuser . Ces boissons nous fournissent des calories vides et aucun nutriment précieux .
- Desserts : Les nougats , les gaufrettes , les Polvorones et les gâteaux pour terminer ces repas déjà copieux , sont le plat le plus tentant et ne sont pas seulement consommés pendant les vacances , mais dans de nombreux foyers, une fois terminés, ils continuent à consommer pendant un certain temps. encore quelques jours. Actuellement sur le marché, nous pouvons trouver des options plus saines sans sucre , mais l’idéal serait d’opter pour des desserts faits maison où nous aurons pu contrôler les ingrédients et la quantité de sucre et/ou de fruits , comme la fameuse pomme au four avec cannelle .
- Infusions : Évitez le café dans les desserts et consommez davantage d’infusions , comme le thé vert , la camomille , la menthe ou l’anis vert . Un bon moyen de réduire la consommation de desserts est de faire l’ infusion avant, cela calmera la sensation d’avoir besoin de quelque chose de sucré .
- Ne remplacez pas les repas : Il n’est pas sain de ne pas prendre de petit-déjeuner ou de dîner parce que nous prenons un repas copieux . La meilleure option est de compenser avec des produits tels que des légumes , des bouillons et des viandes et/ou poissons grillés ou en papillote .
- Contrôle après le dîner : Les repas pendant ces vacances durent parfois trop longtemps et après le dîner peuvent être très dangereux, puisque nous allons grignoter et boire . Le mieux est d’en profiter et de faire une promenade en famille .
Où que vous soyez et célébrez Noël comme vous le célébrez, Assap vous souhaite de joyeuses fêtes et une bonne année 2020 !!
Santé et bonheur à tous !!!