Selon ce qu’on dit, le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et il doit nous nourrir, nous satisfaire et nous donner l’énergie nécessaire pour faire face à tous nos engagements quotidiens.
Il est très important qu’il soit composé de glucides (avoine), de protéines (jambon, noix, œufs), de vitamines (lait, céréales complètes) et de minéraux comme le calcium (lait de riz), le magnésium (granola) ou le fer (noix).
Ne pas prendre de petit-déjeuner peut augmenter le risque d’obésité, de crise cardiaque, de problèmes de concentration, de problèmes de transit gastrique et intestinal.
Nous vous donnons ci-dessous quelques exemples de petits-déjeuners sains et faciles à réaliser à la maison :
- Gruau aux fruits et/ou noix
- Yaourt grec avec granola
- smoothie aux fruits
- Toasts de blé entier avec tortilla ou avocat
- Crêpes à la banane et à l’avoine
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